近段時間制粉企業(yè)的日子不好過??！一些與筆者經(jīng)常交流的企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，小麥價格一路上漲，但面粉價格增幅卻低于小麥，“麥強面弱”的局面將持續(xù)。小麥價格居高不下擠壓得一些面粉加工企業(yè)喘不上氣。據(jù)了解，目前面粉加工企業(yè)普遍經(jīng)營困難，大部分企業(yè)選擇停產(chǎn)或者半停產(chǎn)。另外，3月以來，陸續(xù)有媒體報道一些面粉廠老板欠債、關(guān)門、跑路，更有企業(yè)破產(chǎn)重組、抱團取暖……這個行業(yè)究竟怎么了？下面筆者為大家分享幾條媒體報道的制粉企業(yè)倒閉或是重組的事件：

2017-03-18濰坊晚報面粉廠老板卷款“跑路”

記者來到位于壽光市上口鎮(zhèn)廣陵工業(yè)園內(nèi)的壽光市華源面業(yè)有限公司看到，大門上著鎖，門上有壽光市人民法院于近日發(fā)的公告：壽光市華源面業(yè)有限公司因經(jīng)營不善，債務(wù)未清償，多家債權(quán)人提起訴訟，資產(chǎn)不足以清償全部債務(wù)，壽光市人民法院受理壽光市華源面業(yè)有限公司的破產(chǎn)清算申請。

2017-03-27山東濰坊最大的面粉加工企業(yè)破產(chǎn)重整

近日，壽光市人民法院根據(jù)債務(wù)人山東華麟面業(yè)有限公司（以下簡稱為“華麟面業(yè)”）、壽光市龍興面粉有限公司（以下簡稱為“龍興面粉）的申請于2017年3月27日裁定受理債務(wù)人華麟面業(yè)、壽光市龍興面粉合并破產(chǎn)重整。

2017-03-30陜西新聞網(wǎng)：西安市周至一面粉廠突然關(guān)門

記者了解到，他們這個面粉廠是村辦集體企業(yè)。有五十多年的歷史了。一直都紅紅火火，可就是近些年生意每況愈下，到最后難以為繼。隨后我們找到了蔣村村委會。戶縣蔣村村文書：“企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備老化，每年都虧損，到最后越辦越虧，就干脆關(guān)門了。”

可以看出上述三家公司，都是因為債務(wù)問題而要么倒閉要么破產(chǎn)重組，這些可能只是冰上一角，還有很多中小型企業(yè)沒有熬過這個春天或是也徘徊在破產(chǎn)邊緣。雖然市場就是優(yōu)勝劣汰、適者生存，但從現(xiàn)在的市場狀態(tài)來看，國儲的調(diào)控能力并不明顯。在山東、河北明顯出現(xiàn)原糧緊缺的情況下，國儲的應(yīng)對政策顯得很無力，這樣走的就是水稻的老路，國儲收購當(dāng)年好糧，市場需要時也不放，等到成了陳糧在大量投放市場。一方面是國家要每年花費大量的倉儲費用，另一方面市場也得不到充足的好糧供應(yīng)，產(chǎn)量質(zhì)量下降，害的還是老百姓。所以中國糧油信息網(wǎng)分析師楊進山呼吁國家可以制定更加靈活的小麥?zhǔn)諆?、投放政策，讓糧食購銷活起來。當(dāng)然，筆者也有很多因素沒有考量，只是個人的一些想法，希望面粉市場可以呈現(xiàn)更加健康的狀態(tài)。

國家層面的調(diào)整不是一蹴而就的，需要一個緩慢的過程，但作為制粉企業(yè)自身來說，快速改變刻不容緩。2017年面粉行業(yè)依然競爭激烈，麥強面弱的市場格局也更加考驗面粉廠的實力，面粉企業(yè)要通過技術(shù)合作、市場合作等不同方式，改善產(chǎn)品質(zhì)量，增加營銷途徑等多種方式來提高自身競爭力。另外，在面粉行業(yè)不景氣的情況下，企業(yè)與企業(yè)、上游與下游應(yīng)該抱團取暖，可以通過技術(shù)合作、市場合作等不同方式，共同抵御市場風(fēng)險。一些企業(yè)也應(yīng)努力在某一個細分市場下功夫，尋求突破，而壽光華麟面業(yè)、龍興面粉的重組也正是順應(yīng)了這一時代背景，抱團取暖、求生突破。

還有就是產(chǎn)品過于單一，業(yè)內(nèi)人士表示：“當(dāng)前面粉產(chǎn)能過剩其實只是普通面粉加工產(chǎn)能過剩。普通面粉加工領(lǐng)域進入門檻較低，不少企業(yè)盲目投資、草率上馬，導(dǎo)致小型面粉加工廠林立，普通面粉供過于求，價格競爭就成為企業(yè)獲取市場占有率的主要手段。”單一的產(chǎn)品只得是價格戰(zhàn)來搶占市場，但這樣并不利于長期發(fā)展。近期筆者看到制粉企業(yè)的龍頭老大“五得利”都在不斷的創(chuàng)新，開發(fā)新的品種，尋找新的渠道。所以想要在未來的市場競爭中不被淘汰，現(xiàn)在的制粉企業(yè)就要尋找出路，不斷的摸索出屬于自身特色的東西，這樣才可以打出差異化，還可以更好的生存下來。

總的來說，筆者就是希望面粉市場的明天會更好，有什么市場動向筆者也會第一時間與大家分享，無論是行情上的變化還是一些數(shù)據(jù)對未來行情影響。同時也希望多與業(yè)內(nèi)人士溝通，增長知識，開拓視野，努力為面粉行情的發(fā)展做出一些貢獻。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。