廚電行業(yè)儼然是一個(gè)健康向上發(fā)展的行業(yè)，在這種態(tài)勢(shì)下，留給中小品牌的空間并不多了。

從發(fā)展空間來(lái)說(shuō)，相比較彩電、冰箱和空調(diào)等家電來(lái)說(shuō)，廚電的普及度還有提高的空間，以及擁有大量的置換需要。以油煙機(jī)為例，據(jù)公開資料顯示，2016年農(nóng)村油煙機(jī)平均每戶擁有量為0.18臺(tái)，城鎮(zhèn)為0.71臺(tái)。居民廚電保有率較低成為廚電持續(xù)增長(zhǎng)的重要因素。

競(jìng)爭(zhēng)格局方面，目前尚未形成一家獨(dú)大、有哪個(gè)品牌有壓倒性優(yōu)勢(shì)的情況。近幾年，作為利潤(rùn)高低的廚電行業(yè)著實(shí)吸引了不少品牌涉足，競(jìng)爭(zhēng)的慘烈現(xiàn)狀也不能阻止一波一波前來(lái)的獵食者。全渠道檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2015年煙灶消品牌數(shù)量有621個(gè)，2016年驟減至547個(gè)，但是2017年又增長(zhǎng)至595個(gè)。而不管是線上還是線下渠道，TOP10品牌的市場(chǎng)份額都在提高，品牌集中度進(jìn)一步加劇，新晉品牌想要分一杯羹的難度越來(lái)越大。

另外，廚電行業(yè)的虹吸效應(yīng)使得國(guó)外高端品牌通過(guò)各種合作模式強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，甚至是互聯(lián)網(wǎng)公司云米也已經(jīng)布局全屋互聯(lián)家電，今年大鱷富士康在家電高峰論壇上就展示出了家電版圖的壯志雄心，涉及彩冰洗空廚下等多達(dá)24個(gè)家電板塊。

對(duì)專業(yè)廚電企業(yè)來(lái)說(shuō)，不管是大品牌還是小品牌，都面臨著來(lái)自巨頭資本搶食廚電市場(chǎng)的壓力。而小品牌的日子將更加難過(guò)。

一是因?yàn)橄M(fèi)市場(chǎng)方面的變化。過(guò)去認(rèn)為頭部品牌一般都是面向一二級(jí)的高端市場(chǎng)，在渠道下沉方面比原先就定位三四級(jí)甚至是鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的品牌要困難。但是互聯(lián)網(wǎng)的高度發(fā)展和物流體系的建設(shè)打破了低線級(jí)消費(fèi)市場(chǎng)用戶接觸高端產(chǎn)品的壁壘。

同時(shí)，過(guò)去認(rèn)為高端品牌難以下沉是因?yàn)檗r(nóng)村和城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)水平存在差距，而據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2018年一季度，全國(guó)居民人均消費(fèi)支出5162元，比上年同期名義增長(zhǎng)7.6%，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長(zhǎng)5.4%。其中，城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)支出6749元，增長(zhǎng)5.7%，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長(zhǎng)3.4%;農(nóng)村居民人均消費(fèi)支出3241元，增長(zhǎng)11.0%，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長(zhǎng)8.8%。數(shù)據(jù)表明，城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民之間的消費(fèi)水平在不斷拉近，并且農(nóng)村居民的消費(fèi)水平增速較高。

此外，三四級(jí)城市等頻出的購(gòu)房補(bǔ)貼、吸引人才的政策，以及個(gè)人發(fā)展的規(guī)劃等因素，吸引了大量經(jīng)歷過(guò)一線城市生活的青年人。這部分青年人回流到低線級(jí)城市，既有消費(fèi)能力又有消費(fèi)意愿，對(duì)生活有品位有追求。近年來(lái)，越來(lái)越多的廚衛(wèi)企業(yè)掀起了“高端化”、“智能化”的熱潮，也帶來(lái)產(chǎn)品單價(jià)的不斷提升。業(yè)內(nèi)人士表示，追求生活品質(zhì)的“小鎮(zhèn)青年”，其消費(fèi)家電需求的大幅升級(jí)將給三四城市帶來(lái)很多機(jī)會(huì)。據(jù)悉，三四線城市的消費(fèi)者將成為未來(lái)占比增長(zhǎng)最快的群體。麥肯錫預(yù)測(cè)，未來(lái)十年中國(guó)城市的家庭消費(fèi)，中等收入及以上人群占比將大幅度提升，預(yù)計(jì)將在2022年達(dá)到81%，成為中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的最主要貢獻(xiàn)力量。

二是精裝房政策在各地逐步落地和實(shí)施，擠占了一部分市場(chǎng)空間。近幾年全國(guó)各地精裝房市場(chǎng)得到了快速的發(fā)展，精裝修房的市場(chǎng)份額逐年遞增。各地政府出臺(tái)新房交付全裝修的相關(guān)條例，在綠色化、住宅產(chǎn)業(yè)化的推動(dòng)下，“毛坯房”將逐步退出房地產(chǎn)的歷史舞臺(tái)，迎來(lái)“全裝修時(shí)代”。

今年一季度，精裝修市場(chǎng)開局良好，數(shù)據(jù)顯示，精裝開盤規(guī)模增速迅猛，項(xiàng)目個(gè)數(shù)達(dá)341個(gè)，項(xiàng)目套數(shù)達(dá)34.4萬(wàn)套，同比增長(zhǎng)93.4%;住宅仍然是主力市場(chǎng)，占比88.4%;華東、華南為主力區(qū)域，占比在七成以上。精裝修整體市場(chǎng)規(guī)模增速迅猛，對(duì)于配套設(shè)施而言，會(huì)因此釋放出更多的增長(zhǎng)空間。

此外，數(shù)據(jù)顯示，2018年一季度1-2萬(wàn)售價(jià)段精裝修市場(chǎng)份額逐步加大，增幅明顯，可見精裝修市場(chǎng)已經(jīng)下沉至三四線城市。

而受“精裝修”和消費(fèi)升級(jí)影響較為深刻和直接的不是所有品牌，而是那些已經(jīng)很優(yōu)秀的品牌。例如據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在全品牌中，2017第三季度洗碗機(jī)配套市場(chǎng)的前三個(gè)品牌分別為方太、博世和西門子，市場(chǎng)占有率高達(dá)78.11%;在內(nèi)資品牌中，方太占比達(dá)到54.41%;在外資品牌中，博世和西門子市占率相對(duì)較高。由此來(lái)看，精裝修房配置的都是該產(chǎn)品品類中的“佼佼者”，這也符合消費(fèi)升級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。

所以說(shuō)，定位高端的品牌與地產(chǎn)公司合作的模式，是在外部環(huán)境惡下找到一條新的增長(zhǎng)空間，同時(shí)也是渠道下沉的一個(gè)方式。而三四級(jí)市場(chǎng)甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)原本是中小品牌的大本營(yíng)，卻將會(huì)因?yàn)檫@一變化趨勢(shì)而失去一塊生存空間。

國(guó)家信息中心信息資源開發(fā)部副主任蔡瑩預(yù)測(cè)，隨著市場(chǎng)壓力增大，大的廚電品牌進(jìn)軍三四級(jí)市場(chǎng)或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的速度會(huì)加快，給中小品牌留下的生存空間和利潤(rùn)空間將越來(lái)越小，品牌淘汰的現(xiàn)象會(huì)加速出現(xiàn)，未來(lái)廚電行業(yè)的品牌集中度會(huì)越來(lái)越高。

雖然2017年廚電品牌的數(shù)量相比2016年又多了回來(lái)，但是根據(jù)當(dāng)前越來(lái)越嚴(yán)峻的形勢(shì)，估計(jì)2018年煙灶消品牌的數(shù)量還會(huì)減少。小品牌如果僅僅依靠低價(jià)策略來(lái)擴(kuò)大規(guī)模，在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代和高端驅(qū)動(dòng)的當(dāng)下，是不符合市場(chǎng)規(guī)律的，因此要轉(zhuǎn)型的話加抓緊末班車了。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。