蘋果期貨價格目前仍舊維持近強遠弱格局。隨著規(guī)則修改后的第一個蘋果期貨合約1910高位交割完成后，預計明年3月以前期貨合約將依舊維持反彈行情。國內購銷由地面貨轉向冷庫貨，價格成本增加，疊加出口消息提振，短期盤面將振蕩偏強，不排除蘋果節(jié)前利多支撐期貨價格創(chuàng)新高的可能。這也為賣方防止節(jié)后現貨回落預期提供了很好的保值機會。

庫存結構轉向對價格短期有利

對比2017和2018產量對比，市場對2019年整體產量恢復形成共識，在當前背景下，市場價格相對低迷，貿易商購銷相對謹慎，疊加今年前期干旱，取袋期降水，引發(fā)市場對質量的擔心。2019年優(yōu)質蘋果量相對偏少，低于往年。一般情況下，蘋果收購后期價格將會走弱，但今年恰恰相反，在今年蘋果收購末期的山東、甘肅產區(qū)均出現小規(guī)模的上漲情況。今年開秤收購，整體西北地區(qū)價格低于山東地區(qū)，但是受去年高價對今年偏好預期影響，全國果農貨庫存較多，地面貨源較少，貿易商漲價收貨，對節(jié)前現貨形成一定的支撐。今年市場庫存結構由以往的客商貨多轉為果農貨多，會引發(fā)后期集中銷售的價格下跌風險。11月底，地面貨接近尾聲，客商開始尋求冷庫貨源。考慮到存在一定的入庫成本，價格有一定吸引力后方能吸引出庫，目前客商貨源偏少，很大一部分不足以供應雙節(jié)消費，蘋果現貨節(jié)前容易引發(fā)價格上漲。我們應該關注節(jié)后果農貨集中出庫帶來的價格回落，密切關注年后走貨行情。

出口偏好預期給蘋果帶來信心支撐

蘋果出口占中國蘋果產量的3%左右，主要以60#—70#果偏多，主要出口到東南亞國家，2017年我國蘋果出口量為133萬噸，其出口量、出口額均創(chuàng)歷年最高。2018年雖然蘋果出口退稅從5%提升到10%，但是因為減產幅度加大，價格偏高，導致成本增加，出口量為111.5萬噸。2019年，蘋果豐產，優(yōu)質蘋果偏少，出口蘋果貨源較多，價格相對偏低，利于出口。為重啟中國蘋果進口，印度和俄羅斯分別組織考察團進行實地考察，為后期出口做好先前的準備，也是對我國今年蘋果產業(yè)利好的消息。近期，陜西靜寧蘋果出口尼泊爾消息傳出，對整體蘋果市場帶來信心支撐。

另外，今年4—5月，極端天氣對歐洲許多國家蘋果產量造成極大的影響。據德國機構AMI的數據，預計歐洲本季的蘋果總產量將低于1000萬噸。2016/2017蘋果季的收成約為1200萬噸，預計下降20%。歐洲市場蘋果出現短缺，數據顯示，中國對歐洲國家蘋果汁出口出現井噴現象，對國內中低端蘋果形成一定價格支撐。

春節(jié)前交割邏輯主導近月行情今年現貨價格收購走出低開高走跡象，這跟蘋果整體購銷轉變存在一定的關系。但是蘋果期貨表現很是搶眼，特別是春節(jié)前合約，走出了低位反彈行情，并未受現貨整體價格低位徘徊的影響，這主要受交割邏輯影響。蘋果期貨從AP1910合約開始進行修改，增加廠庫交割，質量容許度放寬，細化升貼水，不同時段出入庫硬度要求不同，增加買方被動配對交割等改變，有利于蘋果交割的進一步優(yōu)化。2019年蘋果整體豐產為主，質量差異較大，后期病害給賣方倉單注冊形成一定的困擾。今年蘋果上色期出現連續(xù)陰雨天氣，影響整體質量同時，也推遲了蘋果上市時間。按照實際庫存測量情況，霜降前下樹入庫蘋果在硬度上能夠滿足交割要求，后期蘋果在硬度上已經出現一定的欠缺，疊加今年果農貨入庫偏弱，對蘋果的分級和儲藏要求不一，造成質量差異偏大，對有效和快速組織合格貨源造成困難。收購前期，西北地區(qū)蘋果價格相對偏低，75#起步價格在2.5元/斤，貨源尚可，能夠注冊出8000元/噸的蘋果倉單。受糖心病等影響，擔心挑選出現偏差造成質量標準不合格，市場不敢大規(guī)模進行注冊。后期果農貨入庫積極，整體貨源減少，價格出現一定程度上漲，注冊成本出現上漲，支撐近月盤面不斷走強，形成典型的反向市場結構。

后期價格走勢分析蘋果現貨開始從地面貨轉向冷庫貨源，疊加今年庫存結構的變化，后續(xù)春節(jié)消費支撐，外圍出口消息提振，交割邏輯節(jié)前繼續(xù)演繹，對近月合約期貨價格形成較強支撐。節(jié)后果農庫存集中銷售和消費萎縮將引發(fā)價格的回落，整體市場節(jié)前維持高位運行。

備注：數據僅供參考，不作為投資依據。