1月9日，為確保節(jié)日期間轄區(qū)食品安全。沈家營(yíng)鎮(zhèn)食藥所與鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦聯(lián)合組織轄區(qū)內(nèi)民俗戶召開節(jié)前民俗旅游安全工作部署會(huì)。

會(huì)議中提示并強(qiáng)調(diào)了關(guān)于冬季食品安全的風(fēng)險(xiǎn)。

一是對(duì)于非洲豬瘟疫情的防控。要做好索證索票，嚴(yán)格查驗(yàn)檢疫證明，票貨實(shí)際是否相符。豬肉進(jìn)貨渠道必須清晰，建立臺(tái)賬，留存憑證，不從疫區(qū)調(diào)運(yùn)豬肉及其產(chǎn)品。不得隨意處理餐廚垃圾，垃圾應(yīng)由有資質(zhì)的處理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一處理。

二是做好諾如病毒及其他食源性疾病的防控工作。工作人員一律持有效健康證明上崗，做好晨午檢記錄，嚴(yán)禁患有有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。餐飲消毒時(shí)要注意操作規(guī)范。

三是全面做好食品安全工作，排除食品安全隱患確保節(jié)日期間群眾食品消費(fèi)放心安心。

                               沈家營(yíng)鎮(zhèn) 辛晨 楊森

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。