5月14日，連續(xù)上攻的蘋果期貨再封漲停，繼續(xù)創(chuàng)上市以來新高。

5月15日，截止下午收盤，蘋果大漲近8%。

截止到5月15日， 蘋果期貨近一個月漲勢驚人，具體如下圖：

對此業(yè)內(nèi)人士看法不一，中信建投期貨分析師表示，蘋果遠月1810合約在8000一線有強力支撐，加上本年度大范圍的嚴重凍害，蘋果下方支撐穩(wěn)固，易漲難跌。在西北地區(qū)“史無前例”的大范圍水果受災(zāi)情況下，依舊建議投資者保持謹慎做多態(tài)勢，把握回調(diào)機會，重倉投資者逢高適當止盈，滾動操作，減少風險，追多需謹慎。

中糧期貨分析師則認為，昨日（14日，下同）蘋果期貨大幅增倉，多個合約收至漲停位置，蘋果主力810合約昨日換手率高達5.99%，投機力量過重使得市場整體風險性加大。

為控制風險，11日收盤后鄭州商品交易所發(fā)布《關(guān)于調(diào)整蘋果期貨1807合約交易保證金標準的通知》，將蘋果期貨1807合約交易保證金標準調(diào)整為10%。投資者也應(yīng)清楚目前市場的高風險，雖然蘋果期貨價格上方仍有一定空間，但操作上應(yīng)以減倉為主，追高風險較大，謹慎操作。

現(xiàn)貨方面，產(chǎn)區(qū)存貨仍同比偏多，受減產(chǎn)預(yù)期影響，貨主出貨積極性不高，有惜售倒庫現(xiàn)象，整體走貨偏慢，優(yōu)果價格穩(wěn)中走高。銷區(qū)市場，需求乏力，交易清淡，時令水果上市對蘋果沖擊較大。期貨方面，近月合約受倉單成本支撐延續(xù)偏強運行；遠月合約關(guān)注點仍是新季蘋果的減產(chǎn)程度。中信期貨表示，從目前座果情況看，減產(chǎn)基本坐實，但具體減產(chǎn)幅度市場仍有爭議，期價或仍有上行空間。

看漲的還有華泰期貨，他們表示，目前減產(chǎn)預(yù)期引發(fā)的總體上漲趨勢依然存在，但市場情緒存在一些過度情況，要注意市場極度樂觀可能引發(fā)的期貨行情劇烈波動的風險。對于前期持有多單的投資者可以在沖高后減倉，并在出現(xiàn)大幅波動后再逢低買入。月差方面，10-1月差則暫時以觀察為主。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。