隨著中美貿(mào)易摩擦加劇，水果市場近日也受到波及。

日前，中國商務(wù)部表示擬對自美進(jìn)口的水果和堅果加征15%額外關(guān)稅，以反擊特朗普政府對中國鋼鐵和鋁產(chǎn)品征收關(guān)稅的政策。

這對國內(nèi)水果市場及水果行情將帶來什么影響？果農(nóng)應(yīng)該如何應(yīng)對？

中美貿(mào)易摩擦下的蘋果市場

“我們無法輕易把出口市場從中國轉(zhuǎn)移開，沒有任何其他市場能夠承受如此大的交易量。”正如美國西北園藝委員會主席馬克·鮑沃爾斯在接受媒體采訪時所說，中美水果貿(mào)易正在發(fā)生變化。

業(yè)內(nèi)人士表示，作為中國水果和堅果的第三大供應(yīng)國，美國在過去兩年對中國水果和堅果出口金額分別為5.76億美元、7.66億美元。中國是美國最大的蘋果進(jìn)口國。

美國蘋果進(jìn)口若減少，對國內(nèi)市場有何影響？

水果分析師楊軍向中國證券報記者介紹，2017年我國進(jìn)口蘋果量為6.88萬噸，而國內(nèi)市場蘋果鮮食量3141萬噸，進(jìn)口蘋果占鮮食市場0.22%。其中從美國進(jìn)口蘋果總量為2.96萬噸，占到蘋果總體進(jìn)口量的43%。

“從上述數(shù)據(jù)來看，進(jìn)口蘋果在鮮食市場占比非常小，對國內(nèi)蘋果市場整體影響并不會很大。”楊軍補(bǔ)充說，從美國進(jìn)口的蘋果來看，以華盛頓蛇果為主，在國內(nèi)主要活躍在高端水果市場，若是蘋果進(jìn)口量減少的話，有利于國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果銷售。“我國蘋果產(chǎn)量巨大，主流消費(fèi)為國產(chǎn)紅富士。我國國產(chǎn)用作鮮食的蘋果量在3100萬噸以上。美國蘋果進(jìn)口減少，不會引起國內(nèi)蘋果供應(yīng)緊張，消費(fèi)者不必?fù)?dān)憂水果價格上漲。”

“而且，我國從美國進(jìn)口的蘋果多數(shù)為蛇果，屬于高端水果，關(guān)稅增加，則為我國優(yōu)質(zhì)蘋果在高端市場的發(fā)展提供機(jī)會，有助于促進(jìn)國產(chǎn)蘋果產(chǎn)業(yè)升級。”楊軍告訴記者。

據(jù)了解，作為國內(nèi)五大水果之首，蘋果在中國已經(jīng)有兩千多年的栽培歷史，品種以紅富士為主。近年數(shù)據(jù)顯示，我國蘋果年產(chǎn)量占所有水果產(chǎn)量的比例在15%-16%。

從供需格局來看，我國既是蘋果的生產(chǎn)大國，同時又是蘋果的消費(fèi)大國。近年來，我國蘋果增長速度緩慢，而蘋果種植面積和產(chǎn)量則持續(xù)增長。

去年，我國蘋果市場再次迎豐收年景，山東、陜西等主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量均有所增加，供給過剩格局延續(xù)。但受天氣影響，質(zhì)量整體偏差，故價格低迷。不過近日，在中美貿(mào)易摩擦消息提振及清明節(jié)備貨需求下，蘋果期貨行情走強(qiáng)，近兩周漲幅累計約5.7%。截至昨日收盤，蘋果期貨主力合約收報7445元/噸，日內(nèi)上漲2.54%。

短期支撐蘋果價格

楊軍分析，無論美國蘋果出口減少對蘋果市場影響有多大，其最終的影響力將利好國內(nèi)蘋果市場。尤其是針對于國內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋果，在一定程度上對蘋果期貨盤面起到利多作用。

“此外，今年國內(nèi)水果優(yōu)質(zhì)貨源占比較少，市場需求低迷，出貨速度較為緩慢。若是進(jìn)口蘋果量有所減少，有助于提振行業(yè)信心，加快優(yōu)質(zhì)貨源出貨速度，在一定程度上有可能拉動優(yōu)質(zhì)貨源價格上行。在減少蘋果進(jìn)口的同時，其他美國水果進(jìn)口量也有減少可能，相應(yīng)國內(nèi)市場進(jìn)口水果替代作用減輕。”他說。

另據(jù)了解，蘋果價格波動本身具有農(nóng)產(chǎn)品特有的季節(jié)性特點(diǎn)。

光大證券分析師劉曉波、王琦研究表示，9月至11月為我國蘋果采收期，市場供應(yīng)增加，價格相對較低。12月至來年2月受節(jié)日因素影響，市場需求增加，價格逐步抬升。3、4月份，機(jī)械冷庫蘋果集中出庫，供應(yīng)量變大，帶動價格下跌。5月機(jī)械冷庫出貨接近尾聲，供應(yīng)量減少，價格有所回升。6月至8月間則為早中熟蘋果集中上市時間，價格相對較低，帶動蘋果價格整體走低。

從蘋果價格變動規(guī)律來看，中信期貨農(nóng)產(chǎn)品研究小組分析，蘋果價格上漲概率最大的月份是2月，過去11年中該月份蘋果價格全部收漲；其次為6月、7月，11年間有10年出現(xiàn)上漲，上漲概率為91%；下跌概率最大的是10月，過去11年中有10年下跌，下跌概率91%，其次是11月、3月，11年中有8年下跌，下跌概率為73%。

而今年3月份，蘋果期貨價格整體上漲了近2.5%。

楊軍分析，目前期貨市場主要面向于好貨，從基本面來看，今年國產(chǎn)富士優(yōu)果率偏低，加上前期陜西地區(qū)銷售以客商好貨為主。雖然目前市場行情總體較為低迷，中等及質(zhì)量偏下貨源價格下滑可能性較大，好貨價格有較強(qiáng)支撐，價格以高位穩(wěn)定為主。

“此次中國對美國水果征收關(guān)稅的計劃將提高華盛頓州供應(yīng)商的成本，并可能迫使他們提高價格以維持利潤，或?qū)е略趦r格上已無明顯優(yōu)勢的美國水果出口受挫。這將給國內(nèi)供應(yīng)過剩的水果帶來喘息，有利于價格反彈。”業(yè)內(nèi)人士分析。

果農(nóng)切勿盲目跟風(fēng)擴(kuò)大種植

此次蘋果進(jìn)口關(guān)稅增加，對于國內(nèi)普通種植戶有何影響？果農(nóng)如何應(yīng)對？

楊軍表示，目前來看，政策調(diào)整對國內(nèi)普通種植戶影響較小，建議果農(nóng)一定要保持理智心態(tài)。當(dāng)前國產(chǎn)蘋果產(chǎn)量已出現(xiàn)初步過剩情況，切勿跟風(fēng)增加種植。進(jìn)口水果影響較重的為高端市場，同時也建議果農(nóng)提高自身種植水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量，分級實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化，盡量可以保證優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

值得一提的是，近日甘肅天水市泰安縣的蘋果“保險+期貨”項目的理賠業(yè)正式落地。該項目為馬廟村和朱灣村20戶果農(nóng)的15.2萬斤蘋果提供價格保障。目標(biāo)價8400元/噸。掛鉤期貨盤中觸及7000元/噸，農(nóng)戶可獲得1400元/噸的固定金額賠付。

此外，3月26日落戶青島萊西市的蘋果保險形式進(jìn)一步創(chuàng)新，是全國首個蘋果的“保險+期貨+銀行”項目。

“這屬于金融機(jī)構(gòu)跨界聯(lián)合支農(nóng)惠農(nóng)的經(jīng)典案例。”廣州期貨分析師謝紫琪告訴中國證券報記者，近些年推行的農(nóng)產(chǎn)品“保險+期貨”蓬勃發(fā)展，涌現(xiàn)出許多如加入第三方合作機(jī)構(gòu)、保底收購等新型模式。在此過程中，期貨公司指導(dǎo)協(xié)助農(nóng)戶優(yōu)化生產(chǎn)經(jīng)營，提高貧困農(nóng)戶整體收益，實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)扶貧”。我國農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的122個蘋果重點(diǎn)縣市中，33個為國家級貧困戶，涉及數(shù)千萬果農(nóng)。今年蘋果價格下跌，讓果農(nóng)十分“受傷”，而蘋果“保險+期貨”使投保果農(nóng)收益大幅提高，成效顯著。未來，農(nóng)產(chǎn)品“保險+期貨”必將在支持貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展，落實(shí)國家脫貧攻堅戰(zhàn)略部署方面發(fā)揮日益重要的作用。建議廣大農(nóng)民朋友積極關(guān)注。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。