近幾個(gè)交易日，新上市的蘋果期貨出現(xiàn)了一波“下臺(tái)階”走勢(shì)，上周五主力合約更是創(chuàng)下了7784元/噸的歷史新低。那么，蘋果市場(chǎng)究竟發(fā)生了哪些變化，蘋果期貨價(jià)格后市又將如何演繹呢？

日前，由大連飛思財(cái)經(jīng)主辦、山東協(xié)辦、鄭商所特別支持的蘋果產(chǎn)區(qū)調(diào)研活動(dòng)在山東展開(kāi)。從調(diào)研了解到的情況來(lái)看，山東萊州地區(qū)符合交割標(biāo)準(zhǔn)的蘋果價(jià)格相對(duì)其他地區(qū)偏低，低于3.8元/斤（合7600元/噸），這給了盤面一個(gè)套利區(qū)間，這也是近幾日蘋果期貨價(jià)格下降的主要原因。

調(diào)研團(tuán)成員告訴期貨日?qǐng)?bào)記者， 2017年山東地區(qū)蘋果總體產(chǎn)量同比下降10%左右，其中煙臺(tái)地區(qū)減產(chǎn)嚴(yán)重，達(dá)20%―25%。減產(chǎn)一方面受天氣影響，2017年6月煙臺(tái)棲霞和萊州等地區(qū)出現(xiàn)干旱天氣，蘋果生長(zhǎng)受到限制，尤其是山地蘋果，灌溉困難，灌溉成本增加，大果偏少，優(yōu)果率下降；另一方面，煙臺(tái)地區(qū)蘋果樹(shù)樹(shù)齡結(jié)構(gòu)偏老化，20年左右樹(shù)齡占比較大，已經(jīng)過(guò)了產(chǎn)量高峰期，現(xiàn)在處于新老交替周期中，使得產(chǎn)量出現(xiàn)下滑。

不過(guò)，據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)反映，雖然山東地區(qū)產(chǎn)量出現(xiàn)下滑，但是以陜西為代表的西部主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量增幅較大，完全覆蓋了山東的減產(chǎn)幅度，因此2017年中國(guó)蘋果產(chǎn)量同比仍然是增加的。

值得注意的是，當(dāng)?shù)靥O果本年度優(yōu)果率較低，符合交割品質(zhì)主體偏少，僅為25%左右，但就目前期貨所需交割量來(lái)看足夠。

從需求端來(lái)看，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)普遍反映，本年度蘋果市場(chǎng)較正常年景清淡，市場(chǎng)需求疲軟，客商調(diào)貨量少，出貨速度緩慢，多數(shù)冷庫(kù)往年現(xiàn)階段蘋果已經(jīng)進(jìn)入大量出貨階段，但本年度成交不旺，呈現(xiàn)有價(jià)無(wú)市狀態(tài)。

“前期擔(dān)憂減產(chǎn)優(yōu)果率較低，致使搶收的蘋果價(jià)格比往年高20%左右，同時(shí)包裝紙箱價(jià)格上升，整體成本端上移，在目前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，終端消費(fèi)價(jià)上調(diào)，引發(fā)銷量下滑。”煙臺(tái)地區(qū)一家企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示，去年蘋果出口情況也不理想，11月同比下滑11%，出口量?jī)H為13.8萬(wàn)噸。6月份以來(lái)，印度暫停從我國(guó)進(jìn)口水果，這使得很大一部分需求喪失。同時(shí)，由于出口主體主要是65―70mm的小果，主體市場(chǎng)偏少，收購(gòu)價(jià)格一般在1.4―1.5元/斤之間 ，利潤(rùn)偏少。國(guó)內(nèi)外貿(mào)商一般都是簽一年的單，手上貨源不夠的話，需要從別的冷庫(kù)調(diào)貨，又會(huì)增加成本，這樣可能會(huì)引發(fā)虧損，即便有訂單也不敢輕易接。

此外，該負(fù)責(zé)人還表示，替代品水果的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)也一定程度上影響了蘋果銷售。“進(jìn)口水果價(jià)格比國(guó)內(nèi)水果還顯得‘親民’，其他水果普遍價(jià)格偏低，導(dǎo)致現(xiàn)在蘋果處于高價(jià)對(duì)比區(qū)，處境尷尬?！?/p>

進(jìn)入臘月，春節(jié)備貨的消費(fèi)力度顯得尤為重要。據(jù)調(diào)研團(tuán)成員介紹，目前煙臺(tái)地區(qū)二三級(jí)果仍為主要的備貨目標(biāo)，一級(jí)果采購(gòu)有限。由于備貨心理支撐，終端和產(chǎn)區(qū)降價(jià)幅度較慢，這使得現(xiàn)貨的降價(jià)銷售壓力逐漸后移，春節(jié)后蘋果現(xiàn)貨價(jià)格繼續(xù)向下調(diào)整的壓力偏高。

對(duì)于后市，分析人士認(rèn)為，短期受供應(yīng)寬松格局影響，蘋果期現(xiàn)貨價(jià)格將積弱難返，即便春節(jié)前有反彈，幅度可能也比較有限，春節(jié)后蘋果價(jià)格仍將大概率下行。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。