忙碌了一年，又是一年小麥?zhǔn)斋@季。如今距離新麥上市已有段時(shí)間了，部分產(chǎn)區(qū)小麥如湖北、安徽等地購(gòu)銷(xiāo)工作已接近尾聲。在國(guó)內(nèi)新麥開(kāi)秤價(jià)較去年高的背景下，江蘇產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商對(duì)新麥?zhǔn)召?gòu)顯得有些謹(jǐn)慎，主要原因在于一場(chǎng)中雨過(guò)后，新麥水分較前期略有升高，且后期存在著諸多不確定的因素。一方面，開(kāi)秤價(jià)高，質(zhì)量雖好，但貿(mào)易商送往糧庫(kù)及面粉廠后利潤(rùn)較微薄。另一方面，由于新麥遇降雨后，水分升高，若持續(xù)收購(gòu)，儲(chǔ)存難度增大，影響銷(xiāo)路。到底收還是不收?部分貿(mào)易商犯了難。中國(guó)糧油信息網(wǎng)分析師尹秀穎認(rèn)為，綜合現(xiàn)階段市場(chǎng)行情來(lái)看，新麥還是要收購(gòu)，擇優(yōu)收購(gòu)，該出手時(shí)就出手，及時(shí)壓低成本，為后期做好打算。為何說(shuō)新小麥要收購(gòu)呢，以下是筆者分析的三個(gè)理由，僅供貿(mào)易商們參考!

首先，局部產(chǎn)區(qū)種植面積下降，新季小麥供應(yīng)糧源少。

據(jù)國(guó)家糧油信息中心預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，2017年全國(guó)小麥播種面積為2410萬(wàn)公頃，同比減少8.7公頃。同時(shí)通過(guò)筆者對(duì)各產(chǎn)區(qū)調(diào)查得知，以江蘇產(chǎn)區(qū)為例，新麥種植面積較往年同期減少，主要是去年秋季新稻收割后，天氣不佳，導(dǎo)致稻田地水較多，無(wú)法播種冬小麥。據(jù)江蘇的貿(mào)易商表示，稻茬地的小麥畝產(chǎn)較低，平均在500-800斤不等。并且隨著新麥的陸續(xù)上市，各收購(gòu)主體較多。糧庫(kù)方面，6月7日江蘇產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)了新麥托市政策，相對(duì)于稻谷庫(kù)存，新麥的庫(kù)存壓力并不大，部分糧庫(kù)為保證收購(gòu)量，在新麥糧源不多的情況下，會(huì)抓緊一切時(shí)間收購(gòu)。另外，為保證收購(gòu)量，不排除后期糧庫(kù)會(huì)自行拿出一部分資金來(lái)用于補(bǔ)貼小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格。同時(shí)，站在面粉廠角度來(lái)講，2016年小麥價(jià)格一路走高，且從糧庫(kù)拍買(mǎi)的小麥成本居高不下，在小麥上市初期定當(dāng)來(lái)保證庫(kù)存量，做到手中有糧心不慌。

其次，皖鄂兩省新麥購(gòu)銷(xiāo)結(jié)束，其他產(chǎn)區(qū)新麥質(zhì)量差。

湖北產(chǎn)區(qū)是小麥主產(chǎn)區(qū)中最早上市的產(chǎn)區(qū)，大約在5月上旬陸續(xù)收割上市，隨后便是安徽產(chǎn)區(qū)。由于2016年陳麥價(jià)格高，導(dǎo)致湖北新麥上市后，大批的貿(mào)易商及面粉廠采購(gòu)人員前往該地區(qū)搶糧，使得現(xiàn)階段該產(chǎn)區(qū)新麥購(gòu)銷(xiāo)工作已接近尾聲，再加上當(dāng)?shù)匾延?月7日啟動(dòng)托市收購(gòu)，市場(chǎng)糧源也就越來(lái)越少，另外安徽淮河以南地區(qū)新麥種植面積更是寥寥無(wú)幾，部分貿(mào)易商多從外地調(diào)運(yùn)送往糧庫(kù)或面粉廠。另?yè)?jù)相關(guān)報(bào)道稱陜西、山東、山西地區(qū)在芒種時(shí)節(jié)遭遇強(qiáng)降雨，小麥出現(xiàn)倒伏，收割受到影響，后期小麥的產(chǎn)量及質(zhì)量令人堪憂，持續(xù)降雨會(huì)導(dǎo)致新麥發(fā)芽的機(jī)率變大，優(yōu)質(zhì)麥糧源就顯得更加可貴。

最后，天氣影響新麥購(gòu)銷(xiāo)進(jìn)程，市場(chǎng)糧源短缺。

據(jù)最新的天氣預(yù)報(bào)顯示，6月7-10日麥?zhǔn)諈^(qū)天氣總體利于收曬;但9-10日有強(qiáng)降水，江淮麥?zhǔn)湛赡苁茏?，特別是截止到6月5日，江蘇麥?zhǔn)者^(guò)半，陜西麥?zhǔn)者^(guò)2成，山東麥?zhǔn)战?成。預(yù)計(jì)6月7-8日黃淮南部、江淮、西北地區(qū)東部麥?zhǔn)諈^(qū)大部天氣較好，利于麥?zhǔn)臻_(kāi)展。9日河南中南部、安徽北部、江蘇西部將有強(qiáng)降水，可能造成部分地區(qū)小麥倒伏;10日江蘇大部將有大到暴雨天氣，麥?zhǔn)諏⑹茏?如下圖所示)。江漢、江淮等夏種區(qū)有明顯降水過(guò)程，對(duì)作物播栽不利。預(yù)計(jì)6月8-10日四川盆地東部、黃淮南部、江淮、江漢等地將有一次明顯降雨天氣過(guò)程。上述地區(qū)自西向東先后出現(xiàn)中到大雨、部分地區(qū)暴雨、局地大暴雨，不利于夏種工作開(kāi)展。受此天氣影響，不僅將大大的拉長(zhǎng)新麥的購(gòu)銷(xiāo)周期、各種相應(yīng)的購(gòu)銷(xiāo)成本也會(huì)隨之增加。例如，新收割的小麥水分大，烘干成本增加。同時(shí)，新麥質(zhì)量下降，若有芽麥及不完善粒，需過(guò)比重篩，人工等成本也在無(wú)形中增高，間接助推麥價(jià)。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。