據(jù)外電4月13日消息，周三公布的一份美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）參贊報(bào)告顯示，目前臺(tái)灣基本上完全依賴于小麥和玉米進(jìn)口，然而，主食大米消費(fèi)量中近90%的供應(yīng)是產(chǎn)于國(guó)內(nèi)。

臺(tái)灣2015/16市場(chǎng)年度和2016/17市場(chǎng)年度小麥進(jìn)口需求料仍高企，將小幅增加0.4%至136萬噸。美國(guó)小麥份額料增至73.5%，為100萬噸，因2015/16市場(chǎng)年度上半年對(duì)澳大利亞和加拿大小麥的進(jìn)口量下滑。臺(tái)灣2015/16市場(chǎng)年度和2016/17市場(chǎng)年度玉米進(jìn)口量料均為410萬噸。國(guó)內(nèi)大米產(chǎn)量目標(biāo)仍為114.4萬噸，收割面積預(yù)估為26萬公頃。大米進(jìn)口量預(yù)估為12.6萬噸，其中5.6萬噸為美國(guó)供應(yīng)，這是基于世貿(mào)組織關(guān)稅配額制度。

臺(tái)灣僅種植少量冬小麥作物，播種工作于11月進(jìn)行，收割工作在次年3月展開。臺(tái)灣2015/16市場(chǎng)年度小麥總產(chǎn)量預(yù)估為5,000噸，收割面積預(yù)估為2,000英畝。

由于2007/08年全球價(jià)格飆升，一些臺(tái)灣農(nóng)戶開始傾注于在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)小麥，削減了臺(tái)灣的進(jìn)口依存度。在2012年，行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)發(fā)起了小麥育種計(jì)劃。據(jù)報(bào)道，行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)下屬的農(nóng)業(yè)研究與推廣站總部位于墨西哥巴丹城的國(guó)際玉米和小麥改良中心進(jìn)口了約700種小麥種子，目標(biāo)旨在繁育可以適應(yīng)臺(tái)灣氣候和土壤的麥種。在2013年小麥最初也被行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)列入大米輪換作物的推薦表中。農(nóng)戶可以在休耕的稻田上播種小麥，且每公頃休耕地仍可以獲得45,000新臺(tái)幣（不到1,500美元）補(bǔ)貼。

國(guó)內(nèi)行業(yè)消息人士表示，面粉廠商通常會(huì)持有合理水平的庫(kù)存，以避免運(yùn)營(yíng)因發(fā)貨延遲而遭遇破壞。實(shí)際庫(kù)存水平會(huì)根據(jù)全球小麥價(jià)格趨勢(shì)進(jìn)行調(diào)整。目前年末庫(kù)存持穩(wěn)，但略低于去年水平，全球小麥價(jià)格波動(dòng)較小。

臺(tái)灣2015/16市場(chǎng)年度和2016/17市場(chǎng)年度小麥消費(fèi)量料仍高企，將為131萬噸。

在臺(tái)灣，歐式面包和糕點(diǎn)非常受歡迎，這幫助維持原本已經(jīng)高企的小麥進(jìn)口需求。

在2014/15市場(chǎng)年度，臺(tái)灣進(jìn)口小麥135.5萬噸，相當(dāng)于5.5萬噸小麥粉。美國(guó)小麥的份額為72%，澳大利亞的份額為18%，加拿大為3%，其他貿(mào)易伙伴的份額為7%。臺(tái)灣并未進(jìn)口飼料小麥。臺(tái)灣對(duì)制粉小麥和飼料小麥?zhǔn)┬辛?.5%的關(guān)稅，而飼料玉米、大豆以及其他飼料原料的關(guān)稅為零。這會(huì)限制飼料小麥進(jìn)口，除非高企的玉米價(jià)格使得飼料小麥更具競(jìng)爭(zhēng)力。

臺(tái)灣海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015/16市場(chǎng)年度上半年小麥進(jìn)口量為66萬噸，較上年同期增加3萬噸，美國(guó)份額上升4%。臺(tái)灣面粉加工商協(xié)會(huì)(TheTaiwanFlourMillers'Association)表示，對(duì)美國(guó)小麥的進(jìn)口步伐和種類將與去年相同。

目前，臺(tái)灣有21家面粉廠運(yùn)營(yíng)，一家或兩家面粉廠處于閑置狀態(tài)。最大的面粉廠于2007年10月開始運(yùn)營(yíng)，每日的制粉能力為1,000噸。隨著居家烘焙變得越來越流行，國(guó)內(nèi)面粉廠商不斷分支出零售部門，向個(gè)人消費(fèi)者銷售一公斤的袋裝面粉。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。