當(dāng)?shù)貢r(shí)間2020年9月6日，第27屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽在捷克布爾諾市正式落幕。同期，國(guó)際組委會(huì)正式宣布將2021年第28屆大賽舉辦權(quán)授予寧夏銀川。比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽素有“酒類奧斯卡”之稱，選擇落戶銀川，這意味著賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)已成為世界關(guān)注的熱點(diǎn)，賀蘭山東麓葡萄酒品牌也將進(jìn)一步抓住機(jī)遇，叫響中國(guó)、走向世界。

地理優(yōu)勢(shì)賦予寧夏更多機(jī)遇

2011年8月，在“品醇客”世界葡萄酒大賽上，來(lái)自賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)賀蘭晴雪的“加貝蘭”獲得2011年度金獎(jiǎng)，成為第一支獲得國(guó)際大獎(jiǎng)的中國(guó)葡萄酒，登上獎(jiǎng)臺(tái)的那一刻，讓賀蘭晴雪酒莊的董事長(zhǎng)容健終生難忘。

大賽上的東方面孔少之又少，“加貝蘭”像一匹黑馬，代表寧夏產(chǎn)區(qū)沖進(jìn)國(guó)際視野。

“一位外籍釀酒師沒(méi)打招呼就來(lái)了，當(dāng)時(shí)2009年的酒還沒(méi)來(lái)得及灌裝，我從桶里接出來(lái)給他嘗嘗，最后他的評(píng)價(jià)是‘我服氣了’，之后不少人慕名而來(lái)，他們對(duì)酒的品質(zhì)心服口服?！比萁⌒χ嬖V記者，即使這次不是“加貝蘭”得獎(jiǎng)，產(chǎn)區(qū)其他葡萄酒也會(huì)走上國(guó)際舞臺(tái)，這得益于產(chǎn)區(qū)得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件。

容健介紹，其實(shí)早在1994年，國(guó)內(nèi)外專家就已經(jīng)對(duì)賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒發(fā)展寄予厚望。當(dāng)時(shí)，全國(guó)第四次葡萄科學(xué)討論會(huì)召開，總結(jié)中強(qiáng)調(diào)，寧夏產(chǎn)區(qū)有無(wú)可替代的優(yōu)勢(shì)，成熟期天晴雨少，氣候干燥，晝夜溫差大，且有黃河灌溉之力，病害極輕，果實(shí)含糖量高，酸度適中?！昂翢o(wú)疑問(wèn)，寧夏產(chǎn)區(qū)是我國(guó)最佳的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，也是我國(guó)高檔葡萄酒最有競(jìng)爭(zhēng)力的潛在地區(qū)?！比萁≌f(shuō)，這句話是會(huì)議最后的總結(jié)，也為產(chǎn)區(qū)提供了科學(xué)理論依據(jù)，事實(shí)證明，得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，確實(shí)為寧夏帶來(lái)了更多機(jī)遇。

賀蘭山產(chǎn)區(qū)的品牌效應(yīng)

2019年，第26屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽在瑞士舉辦，寧夏作為最大的贏家共有22款酒獲獎(jiǎng)，其中，大金獎(jiǎng)?wù)紦?jù)三枚。寧夏米擒酒莊也是那年大金獎(jiǎng)的獲得者之一，酒莊總經(jīng)理王宏告訴記者，從一個(gè)最初釀造風(fēng)格不穩(wěn)定的小酒莊，發(fā)展到斬獲多項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)的成熟酒莊，離不開產(chǎn)區(qū)的品牌效應(yīng)影響。

王宏來(lái)自河南，她告訴記者，像自己一樣奔著賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)這個(gè)“金字招牌”來(lái)到寧夏的有志之士越來(lái)越多。王宏走遍中國(guó)不少產(chǎn)區(qū)，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)給她的第一印象，是充滿了熱情，肯下功夫。

“為了釀出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，原料需要精心栽培，我們的葡萄園根據(jù)小環(huán)境的不同，分割出八塊試驗(yàn)基地，每塊地上的品種和養(yǎng)護(hù)都不同，精細(xì)化的管理也決定了酒的品質(zhì)?！蓖鹾暾f(shuō)，政府出臺(tái)一系列評(píng)比和獎(jiǎng)勵(lì)措施，也讓酒莊時(shí)刻處于一種競(jìng)賽狀態(tài)下，倒逼酒莊提高葡萄和葡萄酒品質(zhì)，形成自己的特點(diǎn)和品牌。

銀川葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心閆樹革介紹，早在2003年，寧夏銀川就成為了繼河北昌黎、山東煙臺(tái)之后，第三個(gè)成功申報(bào)“國(guó)家地理標(biāo)志”的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這為銀川帶來(lái)了更多的機(jī)遇。近年來(lái)，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌響應(yīng)凸顯，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了葡萄種植、釀造加工、文化旅游有機(jī)融合，是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的典型。

做足“葡萄酒+”文章

今年8月17日，銀川市政府、洛可可創(chuàng)新設(shè)計(jì)集團(tuán)、阿里云三方簽署了投資合作和運(yùn)營(yíng)的框架協(xié)議，這項(xiàng)合作對(duì)于賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)意義非凡。現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)借助數(shù)字化實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)性改革與創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展，已經(jīng)成為葡萄酒行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。

中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人馬驪告訴記者，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在交易平臺(tái)上購(gòu)買紅酒，通過(guò)電子價(jià)簽可以查看全鏈條的監(jiān)控視頻、食品安全和品質(zhì)認(rèn)證，對(duì)于產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能過(guò)剩的情況，平臺(tái)還可以實(shí)現(xiàn)為企業(yè)去庫(kù)存。

今年，雖然受到新冠肺炎疫情影響，但中國(guó)葡萄酒也迎來(lái)了新機(jī)遇。賀蘭晴雪“加貝蘭”直播首秀，全渠道銷售62.5萬(wàn)，直播所有推薦酒款全部售罄，觀看量破合作平臺(tái)行業(yè)紀(jì)錄。如今，利用互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)思維創(chuàng)新營(yíng)銷模式，是加快賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)內(nèi)市場(chǎng)推廣難得機(jī)遇和重要手段。

閆樹革告訴記者，近年來(lái)，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)以全球營(yíng)銷的戰(zhàn)略眼光，做足“葡萄酒+”文章，下一步將繼續(xù)利用平臺(tái)模式帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從種植到生產(chǎn)再到銷售的全面數(shù)字化，不斷做大產(chǎn)區(qū)、做優(yōu)產(chǎn)業(yè)、擴(kuò)大影響，打破“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的營(yíng)銷困局。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。