一般情況是無(wú)害的,畢竟還有不銹鋼剛的鍋?zhàn)幽貇　　還有可能還比竹筷子要衛(wèi)生和環(huán)保呢~~　　但是!!　　不銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質(zhì)不銹鋼餐具或者以不恰當(dāng)?shù)姆椒ㄊ褂貌讳P鋼餐具，就有可能造成重金屬對(duì)人體健康的危害。購(gòu)買時(shí)應(yīng)該注意看一下上面標(biāo)明的參數(shù)?！　≡诓讳P鋼餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號(hào)，代號(hào)前面的數(shù)字表示鉻含量，后面的數(shù)字則代表鎳含量?！　°t是生物體所必需的微量元素之一。但大量的鉻存在則會(huì)污染環(huán)境，危害人體健康。所有鉻的化合物都是有毒性。六價(jià)鉻的毒性最大，三價(jià)次之，二價(jià)毒性最小，六價(jià)鉻的毒性比三價(jià)鉻幾乎大100倍。大量攝入鉻可以有體內(nèi)造成明顯的蓄積。鉻中毒主要是指六價(jià)鉻。由于侵入途徑不同，臨床表現(xiàn)也不一樣。飲用被含鉻工業(yè)廢水污染的水，可致腹部不適及腹瀉等中毒癥狀；鉻為皮膚變態(tài)反應(yīng)原，引起過(guò)敏性皮炎或濕疹，濕疹的特征多呈小塊，錢幣狀，以亞急表現(xiàn)為主，呈紅斑、浸潤(rùn)、滲出、脫屑、病程長(zhǎng)，久而不愈；由呼吸進(jìn)入，對(duì)呼吸道有刺激和腐蝕作用，引起鼻炎、咽炎、支氣管炎，嚴(yán)重時(shí)使鼻中隔糜 爛，甚至穿孔。鉻還是致癌因子?！　∧憧催^(guò)大嘴羅伯茨主演的《永不妥協(xié)》嗎？那就是六價(jià)鉻中毒。用不銹鋼筷子可以，但應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：　　為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，使用不銹鋼產(chǎn)品應(yīng)該注意：　　(1)不要長(zhǎng)時(shí)間使用不銹鋼餐具盛放強(qiáng)酸或強(qiáng)堿性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出?！　?2)不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由于中藥含有很多生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而使藥物失效，甚至生成毒性更大的化學(xué)物質(zhì)?！　?3)勿用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性化學(xué)藥劑洗滌。
備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。