具有黔東南州茶葉產(chǎn)品特色的地方標(biāo)準(zhǔn)《雷公山茶(綠茶)》《黎平紅(紅茶)》近日正式發(fā)布，2019年3月10日起實(shí)施。這是新修訂《標(biāo)準(zhǔn)化法》實(shí)施后該州首次發(fā)布產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了該州茶葉沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的空白，將對(duì)該州打造茶葉公共品牌，推動(dòng)該州茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展有著重大的意義并產(chǎn)生極其深遠(yuǎn)的影響。

為打造該州茶葉公共品牌，通過(guò)統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升該州茶葉規(guī)模、質(zhì)量和影響力，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，該州人民政府下達(dá)《關(guān)于開(kāi)展“雷公山茶(綠茶)”“黎平紅(紅茶)”產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作的通知》，由州質(zhì)監(jiān)局牽頭協(xié)調(diào)啟動(dòng)“雷公山茶(綠茶)”“黎平紅(紅茶)”(以下簡(jiǎn)稱“兩茶”)兩個(gè)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作。該州質(zhì)監(jiān)部門(mén)高度重視，親自指導(dǎo)和召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)，積極向原省質(zhì)監(jiān)局匯報(bào)，并得到了大力支持，批準(zhǔn)了該地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。該局牽頭組織農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)、工信、財(cái)政等部門(mén)及相關(guān)縣人民政府通力合作，在開(kāi)展調(diào)研、調(diào)查摸底茶葉生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、查詢相關(guān)資料、抽取茶葉樣品檢測(cè)、編制標(biāo)準(zhǔn)草案、拼配茶葉實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品、廣泛征求意見(jiàn)等做了大量工作。從雷山、黎平、丹寨等縣企業(yè)產(chǎn)品中隨機(jī)抽取不同海拔高度、不同茶樹(shù)品種的69個(gè)茶葉樣品檢測(cè)理化指標(biāo)。查閱了近年省、州級(jí)監(jiān)督檢查報(bào)告200余份對(duì)照食品安全指標(biāo)。組織州內(nèi)茶葉專家和企業(yè)代表拼制了實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品，進(jìn)行了感官審評(píng)。12月6日“兩茶”地方標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)了由省、州、縣、企業(yè)7位專家組成的審查專家組技術(shù)審查。審查組認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)規(guī)范黔東南州茶葉產(chǎn)品質(zhì)量具有指導(dǎo)作用，對(duì)促進(jìn)全州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升品質(zhì)，打造品牌有重要意義，一致通過(guò)“兩茶”的審查。12月10日，“兩茶”標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布為黔東南州地方標(biāo)準(zhǔn)，將通過(guò)省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)備案?！独坠讲?綠茶)》《黎平紅(紅茶)》在貴州綠茶、貴州紅茶標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上增加了產(chǎn)地環(huán)境的規(guī)定，對(duì)水浸出物、總灰分做了調(diào)整，對(duì)該州茶葉品質(zhì)感官進(jìn)行了重新審評(píng)，兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)各3個(gè)質(zhì)量等級(jí)，對(duì)“鉛”作了比食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)的規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)中增加了對(duì)“吡蟲(chóng)啉”、“草甘膦”等6種農(nóng)藥殘留量更嚴(yán)的規(guī)定。經(jīng)相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，水浸出物、總灰分、鉛含量、農(nóng)藥殘留等主要標(biāo)志指標(biāo)均優(yōu)于或嚴(yán)于貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，至2017年，全州的茶葉種植面積已經(jīng)發(fā)展到了60.8萬(wàn)畝，年總產(chǎn)值達(dá)36.5億元。下一步將打造好《雷公山茶(綠茶)》《黎平紅(紅茶)》這一公共品牌，切實(shí)抓好“兩茶”地方標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，切實(shí)做到全州統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)種植，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)銷售，構(gòu)建產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)體系，支持和推動(dòng)全州茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，做大做強(qiáng)該州茶產(chǎn)業(yè)，讓該州“兩茶”走出黔東南，走向全國(guó)，走向世界。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。